東川町は水が美味しく全国でも珍しい、北海道でも唯一の上水道の無い町です。
その秘密は、大雪山の大自然が蓄えた雪解け水が、長い年月をかけてゆっくりと地中深くにしみ込み、ゆっくりと東川町へ大切に運ばれてくるからなのです。
東川町で暮らす人たちは、地下水を生活水として利用しており、天然の美味しい水で育ったお米や野菜は格別です。また、豆腐や味噌など東川町の地下水を使い、本物の味を追求した加工品や、飲食店でも水の恩恵を受けています。