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【3回定期便】東川米 金賞健康米「ゆめぴりか」白米 10kg
【3回定期便】東川米 金賞健康米「ゆめぴりか」白米 10kg
「日本一おいしいお米を」
豊かな天然の地下水で作り上げたブランド米「東川米」
独自の厳しい栽培基準により安心で
美味しいお米として、１年１年大切に育てられています。
独自の厳しい栽培基準により安心で
美味しいお米として、１年１年大切に育てられています。
東川町は北海道随一の米どころ
豊かな天然の地下水で作り上げたブランド米「東川米」は、独自の厳しい栽培基準により安心で美味しいお米として、毎年大切に育てられています。
北海道で唯一上水道が無い町
蛇口をひねれば自然そのままのおいしさ
蛇口をひねれば自然そのままのおいしさ
東川町は、実は全国的にも珍しい、北海道でも唯一の、上水道が無い町です。
その秘密は、大雪山の大自然が蓄えた雪解け水が、長い年月をかけてゆっくりと地中深くにしみ込み、東川町へ大切に運ばれてくるから。 大自然の恵みを、東川町の住民がおすそ分けしてもらっています。
東川町で暮らす人たちは、 その水を生活水として利用しており、 天然の美味しい水で育ったお米や野菜は格別です。
また、 豆腐や味噌など東川町の地下水を惜しみなく使い、本物の味を追求した加工品や、飲食店でも水の恩恵を受けています。
その秘密は、大雪山の大自然が蓄えた雪解け水が、長い年月をかけてゆっくりと地中深くにしみ込み、東川町へ大切に運ばれてくるから。 大自然の恵みを、東川町の住民がおすそ分けしてもらっています。
東川町で暮らす人たちは、 その水を生活水として利用しており、 天然の美味しい水で育ったお米や野菜は格別です。
また、 豆腐や味噌など東川町の地下水を惜しみなく使い、本物の味を追求した加工品や、飲食店でも水の恩恵を受けています。
東川ブランドを育んだ、独自の取り組み
東川町は、豊富な水資源を活かした稲作が盛んなまちです。約3000haの広大な田んぼの8割で作付けされ、米の集荷率は95%と全国トップクラス。今多くの地域で問題になっている耕作放棄地はこの まちにはありません。良質な環境の中で、ブランド米「東川米」を確立してきたのは、農家たちのプライドを持った農業経営の努力にあります。 JAひがしかわを中心に東川の農家たちが、独自のルールをつくり、厳しい栽培基準と低たんぱく、高 品質の基準を独自で設け、徹底した品質管理を行っています。こうした取組によって、消費者の信頼 を獲得するようになり2012年には北海道米初の特許庁地域団体商標東川米」として商標登録されました。東川米は、 現在、他の地域よりも高値で売買され、付加価値の高い商品となっています。
「金賞健康米」
近畿大学農学部と幸南食糧が共同開発した最新精米法で「おいしさ」と「健康」をいいとこどりする「ゆめぴりか」が誕生しました。
従来の精米法では糠と一緒に取り除かれていたビタミン類やミネラル分などの栄養成分を残して精米しているため、従来の白米と比べ栄養価が高いのが特徴です。
見た目は、従来の白米に比べてわずかに黒い印象ですが、炊きあがりは色調・香り・味ともに白米と変わりません。
保水性が高い「金賞健康米」は時間が経っても硬くなりにくく、お米の表面がしっかりしている為、「粒感のある」「箸ばなれ」の良い食感です。
従来の精米法では糠と一緒に取り除かれていたビタミン類やミネラル分などの栄養成分を残して精米しているため、従来の白米と比べ栄養価が高いのが特徴です。
見た目は、従来の白米に比べてわずかに黒い印象ですが、炊きあがりは色調・香り・味ともに白米と変わりません。
保水性が高い「金賞健康米」は時間が経っても硬くなりにくく、お米の表面がしっかりしている為、「粒感のある」「箸ばなれ」の良い食感です。
「ゆめぴりか」
「ゆめぴりか」は、食味に優れた品質から、「日本一おいしいお米を」という北海道民の 「夢」 に、 アイヌ語で「美しい」を意味する「ピリカ」を合わせて名付けられた北海道米のエースです。
ほど良い粘りと甘み。そして、炊きあがりの美しさ。その美味しさはANAのファーストクラスの機内食や、高級料亭などで選ばれ続けています。
◇「ゆめぴりかコンテスト2019」最高金賞受賞
各産地が「ゆめぴりか」の美味しさを競うコンテストにて最高金賞を受賞しました。
「北海道から、ニッポンの米を。」をスローガンに掲げ、生産技術やおいしさを競う2015年にスタートした品評会です。全道から選抜された米を、さらに厳しい審査にかけ選ばれる「最高金賞ゆめぴりか」。これは、北海道で一番美味しいお米という証です。
◇新潟魚沼産「コシヒカリ」と肩を並べる快挙！【10年連続の特A評価】
日本穀物検定協会が全国の産地品種について実施している食味ランキングにおいて、 北海道産ゆめぴりかは10年連続(令和元年産時点)で特A評価を得ました。
あの新潟魚沼産「コシヒカリ」と肩を並べる快挙により、瞬く間に全国にその人気は広がりました。
ほど良い粘りと甘み。そして、炊きあがりの美しさ。その美味しさはANAのファーストクラスの機内食や、高級料亭などで選ばれ続けています。
◇「ゆめぴりかコンテスト2019」最高金賞受賞
各産地が「ゆめぴりか」の美味しさを競うコンテストにて最高金賞を受賞しました。
「北海道から、ニッポンの米を。」をスローガンに掲げ、生産技術やおいしさを競う2015年にスタートした品評会です。全道から選抜された米を、さらに厳しい審査にかけ選ばれる「最高金賞ゆめぴりか」。これは、北海道で一番美味しいお米という証です。
◇新潟魚沼産「コシヒカリ」と肩を並べる快挙！【10年連続の特A評価】
日本穀物検定協会が全国の産地品種について実施している食味ランキングにおいて、 北海道産ゆめぴりかは10年連続(令和元年産時点)で特A評価を得ました。
あの新潟魚沼産「コシヒカリ」と肩を並べる快挙により、瞬く間に全国にその人気は広がりました。
東川米「ゆめぴりか」
ほど良い粘りと甘み。そして、炊きあがりの美しさ。
ほど良い粘りと甘み。そして、炊きあがりの美しさ。
優れた品質から、「日本一おいしいお米を」という北海道民の 「夢」 に、 アイヌ語で美しいを意味する「ピリカ」を合わせて名付けられた北海道米のエース。
炊きあがりのごはんそのもので、お米のおいしさを感じてください。
【商品内容】
金賞健康米「ゆめぴりか」白米10kg（5kg×2袋 各月計3回：精米状況により米袋デザイン、袋サイズが異なる場合がございますが、総量・内容物に違いはございません。）
産地：北海道東川町
品種：ゆめぴりか
精米年月日：ラベルに記載
賞味期限：美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内の消費をお勧めいたします。
保存方法：涼しいところで保管
製造者：東川米
ＪＡひがしかわ（北海道上川郡東川町西町１丁目５番１号）
炊きあがりのごはんそのもので、お米のおいしさを感じてください。
【商品内容】
金賞健康米「ゆめぴりか」白米10kg（5kg×2袋 各月計3回：精米状況により米袋デザイン、袋サイズが異なる場合がございますが、総量・内容物に違いはございません。）
産地：北海道東川町
品種：ゆめぴりか
精米年月日：ラベルに記載
賞味期限：美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内の消費をお勧めいたします。
保存方法：涼しいところで保管
製造者：東川米
ＪＡひがしかわ（北海道上川郡東川町西町１丁目５番１号）
【発送】
ご入金確認月の翌月下旬（20日～月末）を初回とし、各月下旬に全3回配送いたします。
※配送日の指定には対応致しかねます。
【お問合せ先】
お礼の品・配送に関するお問い合わせは、（東川町役場 TEL：0166-73-4666）までお願い致します。
ご入金確認月の翌月下旬（20日～月末）を初回とし、各月下旬に全3回配送いたします。
※配送日の指定には対応致しかねます。
【お問合せ先】
お礼の品・配送に関するお問い合わせは、（東川町役場 TEL：0166-73-4666）までお願い致します。
